Comer
Harmonização: Vinho e churrasco
A altura do ano é propícia para reunirmos a família e amigos do lado de fora, ao redor do fogo, para grelhar as mais diversas delícias do mar, da terra e do ar, enaltecer os seus sabores primários e textura, através da forma mais primordial de cozinhar. Como escolher os vinhos para estes momentos de imensa descontração e simplicidade, baseados na técnica de harmonização enogastronómica?
