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Comer

Da Roberta, de quem mais?

Sem Roberta Sudbrack, a atual cena gastronómica brasileira manter-se-ia fervilhante mas certamente perderia parte do entusiasmo.

Comer

BACALHAU ESPIRITUAL

Desfaz-se na boca de forma etérea e a textura aveludada configura-lhe o carácter.

Comer

Chefe Salvatore Loi abre o Tavola

Nascido na Sardenha, Itália, o chefe que levou o requintado Fasano, em São Paulo, ao posto de melhor restaurante italiano da América põe à prova o próprio currículo ao lançar uma casa despojada, instalada dentro de uma garrafeira.

Eventos

O maior evento de francesinhas regressa ao Porto

É uma das combinações gastronómicas mais felizes de sempre e está de regresso à baixa do Porto. De 27 de setembro a 7 de outubro, todos os habitantes e visitantes da Invicta têm um motivo de peso para se deslocar à Praça D. João I: degustar a melhor seleção de francesinhas e petiscos, acompanhados numa harmonização perfeita com as cervejas Super Bock Seleção 1927.

Eventos

Prove Viseu Dão Lafões será um polo de atração turística

A paisagem, a natureza e a excelência dos vinhos e dos produtos de Viseu Dão Lafões são os argumentos de peso que fazem da região um pólo de atracão turístico de excelência. Com objetivos claros de expansão de influência territorial e de crescimento do setor, a Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões deu a conhecer a sua estratégia esta quarta-feira, no jantar de promoção do evento Prove Viseu Dão Lafões, que vai decorrer entre 4 e 6 de outubro, em Mangualde.

Eventos

Pepe Solla no Oficina

O segundo jantar do evento Estrelas da Galiza no Oficina decorreu sob os auspícios do chefe Pepe Solla. Membro fundador do Grupo Nove (grupo gastronómico formado por cozinheiros e restaurantes galegos), Pepe Solla é o responsável desde 1994 pela lendária Casa Solla, negócio familiar galardoado com uma Estrela Michelin desde 1980.

Comer

Boi Velho: o que faz desta a “melhor carne do mundo”?

As Jornadas Gastronómicas do Boi Velho de Trás-os-Montes, um dos pontos altos do calendário gastronómico do Porto, estão de regresso ao VINUM Restaurant & Wine Bar. O evento prolonga-se até 9 de dezembro (ou pelo menos enquanto as quantidades limitadas destas carnes o permitirem).

Comer

Javier Olleros na terceira Estrela do Oficina

O terceiro de quatro jantares do evento Estrelas da Galiza, que visa celebrar o segundo ano do restaurante portuense Oficina, decorreu sob a batuta do chefe Javier Olleros, do restaurante Culler de Pau.

Comer

Sheraton Porto Hotel & Spa propõe jantar de gala

O Sheraton Porto Hotel & Spa propõe para a passagem de ano um jantar de gala no restaurante Porto Novo, cujo menu foi elaborado pelo chefe Ilídio Barbosa, onde pontificam os sabores marítimos, atlânticos e de forte pendor regional.