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Chefs Michelin preparam jantar com lampreia e Alvarinho
O momento é aberto ao público, mas tem inscrições limitadas, até 27 de março. Vai decorrer no Hotel Monte de Prado, em Melgaço.
O momento é aberto ao público, mas tem inscrições limitadas, até 27 de março. Vai decorrer no Hotel Monte de Prado, em Melgaço.
Três Chefes Estrela Michelin - Vítor Matos, Óscar Gonçalves e António Loureiro – apresentaram os seus “Ensaios sobre a Lampreia do Rio Minho”, em sete versões
Evento arranca no próximo dia 26 de abril.
O Paço do Alvarinho, em Monção, foi o local escolhido para assinalar o primeiro Dia de Monção & Melgaço. Aconteceu em 7 de junho e pretendeu reforçar a mensagem da sub-região enquanto território berço de uma das grandes castas portuguesas, o Alvarinho.
A cumprir 25 anos de enologia no universo dos vinhos Alvarinho, incluindo os sete anos que passou do outro lado da fronteira, nas galegas Rias Baixas, Abel Codesso é um homem de Melgaço que faz vinhos em toda a sub-região – e pode mesmo dizer-se que os projetos de maior destaque com a sua impressão digital ficam ambos no concelho de Monção, a Provam (acrónimo de Produtores de Vinho Alvarinho de Monção) e a Quinta de Santiago, que visitámos na companhia do próprio enólogo e onde tivemos oportunidade de provar as mais recentes novidades.
5.ª edição reúne grande montra de espumantes à base da casta Alvarinho, diversidade de produtos regionais, sessões de show cooking com chefes Michelin e provas comentadas.
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Três dias totalmente dedicados ao espumante Alvarinho, produtos regionais, sessões de show cooking com chefes Michelin e provas comentadas.
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“Brindar à Vida com Espumante Alvarinho” é o mote da VI edição da Festa do Espumante de Melgaço, que este ano decorrerá num formato diferente. A autarquia não quis deixar passar em branco o certame e reinventou-o.
Criada em 1995, a Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço regressa este ano, num formato diferente e adaptado às contingências pandémicas mas nem por isso menos interessante. A propósito disso, organização produziu um Guia do Evento, com todas as informações indispensáveis para os visitantes.
A Festa do Espumante está preparada. O evento, que conhece a 7.ª edição de 26 a 28 de novembro, no Largo do Mercado, em Melgaço, recupera o modelo presencial e apresenta uma programação intensa, que pretende valorizar os espumantes obtidos no terroir de eleição da casta Alvarinho, bem como os produtores e produtos locais de eleição.
A VII edição da Festa do Espumante de Melgaço regressa na próxima sexta-feira e prolonga-se até domingo (dias 26, 27 e 28 de novembro).
A enóloga está de regresso ao Minho natal depois de quase 17 anos na alentejana Casa de Santa Vitória.
