Tendências
A indústria do vinho no pós-pandemia
Escrevo esta crónica na última semana de março, sem qualquer certeza de calendário de um regresso paulatino à normalidade dos dias.
Escrevo esta crónica na última semana de março, sem qualquer certeza de calendário de um regresso paulatino à normalidade dos dias.
Seria um erro de palmatória tentar contornar a quebra de vendas que a pandemia tem provocado através da baixa de preços. Em poucos meses estariam a ser deitados ao lixo muitos anos de busca incessante por criação de valor, muito rapidamente caminharíamos para o território do descrédito ou da terra do nada.
A equipa de enologia do Douro da Sogrape, liderada por Luís Sottomayor, decidiu adiar a comercialização das garrafas de 75 cl de Barca-Velha 2011 após operação de rearrolhamento recentemente efetuada.
Medida aplica-se às grandes superfícies e começou no passado dia 3.
Se é leitor da nossa revista certamente é conhecedor ou pelo menos um curioso por vinhos e gastronomia. Pois bem, arriscaria dizer que consumimos mais de 90% dos vinhos à mesa, em nossa casa ou nos restaurantes que selecionamos. Mais do que nunca, esses restaurantes precisam de nós; mais do que nunca, alguns produtores de vinho precisam de nós.
O Licor Beirão apresenta esta semana a sua campanha para este Natal, com um conceito criativo inusitado mas muito relevante nos dias de hoje: as novas regras de segurança para o Natal.
Na sequência das mais recentes medidas apresentadas pelo Governo para as próximas semanas, o Time Out Market Lisboa encerra temporariamente o seu espaço a partir desta terça-feira, dia 10 de novembro, considerando que esta é também a melhor forma de continuarem a apoiar os negócios dos seus lojistas.
Os restaurantes que estejam a sofrer quebras na faturação devido à pandemia causada pela Covid-19 já podem dar início ao processo de requerimento do novo apoio excecional anunciado pelo Governo. O primeiro passo é registarem-se no Balcão 2020, de modo a que, no próximo dia 25, estejam prontos para pedir a ajuda correspondente a 20% do recuo das receitas.
O presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), Manuel Pinheiro, mostra-se surpreendido com as críticas que considera estar a ser alvo a CVRVV da parte de alguns produtores a propósito da pandemia que vivemos. Em texto de opinião partilhado com a Revista de Vinhos, que a seguir replicamos, insiste ser “um erro técnico sublinhar a comunicação da desgraça”.
O município oferece as entregas de comida ao domicílio dos restaurantes locais, a partir do site www.restaurantes-tvedras.pt
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A comprovar o poder de atracão do comércio eletrónico durante a pandemia, o retalhista de vinhos americano, wine.com, gerou receitas no valor de 329 milhões de dólares (cerca de 272 milhões de euros) no ano passado, mais 119% do que em 2019.
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A Volup, a nova plataforma de serviço de entregas ao domicílio, que aposta em exclusivo no segmento premium da restauração, apresenta os novos restaurantes que se juntaram à plataforma lançada por Álvaro Meyer no final do ano passado.
