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O enólogo de Melgaço que brilha em Monção

A cumprir 25 anos de enologia no universo dos vinhos Alvarinho, incluindo os sete anos que passou do outro lado da fronteira, nas galegas Rias Baixas, Abel Codesso é um homem de Melgaço que faz vinhos em toda a sub-região – e pode mesmo dizer-se que os projetos de maior destaque com a sua impressão digital ficam ambos no concelho de Monção, a Provam (acrónimo de Produtores de Vinho Alvarinho de Monção) e a Quinta de Santiago, que visitámos na companhia do próprio enólogo e onde tivemos oportunidade de provar as mais recentes novidades.

Beber

Sou, um Alvarinho Rock n´Roll

“Rock n´Roll can never die” (“o rock n´roll jamais pode morrer”). É o grito que sobressai de “Hey, Hey, My, My” do inimitável Neil Young, que ao longo do tempo tantas vezes a tem interpretado ora com guitarra elétrica ora em versão acústica (guitarra e harmónica).