Vinhos

Rubi, rebordo granada. Ainda algum floral, ameixa seca, folhagem, cogumelo. Complementos de resina de pinheiro e folha de tomate. Tanino sedoso, estrutura harmoniosa, volume no ponto. O final revela um toque de tabaco. Está a saber evoluir.

Rubi aberto. Breve floral, cereja vermelha sincera, alguma geleia. Tanino redondo e suculento, bom volume, acidez equilibrada, final saboroso. Boa parceria à mesa. NGVP

Aroma delicado, com notas de maça granny smith, limão maduro, pêssego, muito fresco e arrumado. Bom volume de boca, com os citrinos em clara evidência, acidez muito viva e crocante, mas bem equilibrada, dando bastante frescura ao final. Jovem ainda, vai ganhar com mais tempo de garrafa.

Aroma fino, assente em notas citrinas mas sempre num registo muito delicado e requintado. Na boca acidez citrina muito refrescante, leves amargos a casca de laranja. Um branco muito elegante e sofisticado, todo ele em delicadeza e expressividade. Um belo vinho.

Rubi translúcido. Aromas expressivos a fruta vermelha, cereja madura e ginja, muita groselha, fundo de argila e maçapão. Na boca é redondo e guloso, sem arestas, sedutor e saboroso, elegante, com enorme equilíbrio entre todas as suas componentes. Um vinho singular. Um belo vinho.

Amarelo limão. Nariz de acácia, limão, lima, toranja, líchia. Elegante no perfil fresco com que se apresenta, revela acidez no ponto, boa dimensão e um final de impressão mineral. A perspetiva de boa evolução é a maior mais-valia. Harmoniza com um arroz de lavagante.

Dourado. Flor branca, limão, sílex, leve tosta de barrica. Boa amplitude na boca, untuoso, tem finura, a acidez contrapõe-se ao volume e há elegância final. Um vinho gastronómico, com margem de evolução.

Dourado. Notas de árvore de fruto, limão, raspa de lima, líchia, granito molhado. Muito boa acidez, firmeza e frescura, final demorado e profundo. Elegante, está num primeiro momento de vida.

Amarelo palha. Aroma exuberante, com notas de lima e tangerina, ananás, algo floral. Na boca ressalta ligeira tosta, fresco, final longo e amanteigado, um belo vinho branco.

Amarelo. Notas cítricas bem evidentes, floral e granito molhado, conjugadas com aromas de maçã. Na boca é seco, acidez bem viva e crocante, superfresco e mineral, prolongado e delicioso.

Rubi médio, aroma elegante, apesar da notória compleição. Fruta de qualidade, floral e elementos de barrica de integração perfeita. Mais estrutura que corpo na boca, muito saboroso, taninos imensos, de bela textura, largos e firmes. Harmonioso e calibrado em toda a linha. Profundo e persistente.

Granada. Notas de flor seca e folha de tabaco, algum pimento e resina de pinheiro, muitos balsâmicos, cedro e apontamento fino de couro. Tanino domado pelo tempo, bastante fluido, de volume bondoso e final que chega a ser ternurento de tão dócil. Sabe sempre bem beber um vinho que soube evoluir.