Foi o primeiro restaurante a abrir na Doca de Santo Amaro, em 1995, e é uma instituição lisboeta, com uma localização privilegiada, à beira do Tejo. A atualização do espaço, em 2018, traz um lado mais fresco à decoração e ementa, sem perder os valores que o tornaram numa referência.
A emblemática Doca de Santo, primeiro restaurante de sempre na Doca de Santo Amaro, em Lisboa, e precursor de uma das mais bonitas zonas de restauração e lazer na cidade, foi renovado ao fim de 22 anos de existência. Reabre agora, sob a nova gestão do grupo de restauração Capricciosa, com uma imagem mais contemporânea e descontraída, com um novo lounge no exterior, um bar de cocktails e uma nova carta que traz várias novidades sem esquecer os clássicos de sempre. Uma renovação de um dos oásis de Lisboa, perfeito para desligar da correria do dia-a-dia, graças a uma localização única e ao estacionamento à porta.
No novo menu, além dos icónicos Prego na Frigideira e Caril de Gambas, dois bestsellers da Doca de Santo, encontram-se outras propostas mais modernas, como o Risoto de Cogumelos, o fresco Ceviche de Salmão ou o Tártaro de Atum. Uma oferta mais variada e com um toque multicultural, que em nada compromete os sabores tradicionais portugueses, destaque de sempre na Doca de Santo. A carta Doca de Santo contou com a colaboração do Grupo José Avillez, acionista do Grupo Capricciosa.
No exterior está um dos ex-líbris do restaurante, uma das mais agradáveis esplanadas de Lisboa, que agora ganha uma nova zona lounge, com um bar de cocktails e refeições mais leves. O casamento perfeito com o jardim exterior e ambiente verde que sempre existiu no restaurante, ideal para passar a qualquer hora do dia.
A pensar em todas as famílias, a Doca de Santo tem também uma renovada zona infantil, a Doca Kids. O antigo espaço para crianças foi remodelado e os mais novos ganharam ainda uma área interior para brincar. A isso se junta um completo menu infantil.
A variedade estende-se também às salas, que tornam a Doca de Santo um dos espaços de restauração mais completos de Lisboa. Uma em tons mais claros, com muita luz natural e de atmosfera leve; outra mais contemporânea e intimista, uma boa escolha para um jantar romântico; e no primeiro andar uma terceira sala, mais reservada, imaginada para festas de grupo. Em comum, têm o facto de trazer a linha de jardim exterior para dentro do restaurante.
No total, soma 250 lugares, uma belíssima vista para o Tejo, uma carta variada, para conhecer a qualquer hora do dia, num sítio com parque de estacionamento à porta. É ainda uma ótima escolha para todo o tipo de eventos, sejam festas de aniversários, de empresas ou até casamentos.
A Doca de Santo reinventou-se e soube juntar tradição e modernidade.
