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A makro Portugal junta-se a mais uma edição do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), iniciativa que apoia há mais de 30 anos. O maior concurso nacional gastronómico, que enaltece o valor e a distinção da Cozinha Portuguesa e dos seus profissionais, volta a contar com o apoio da empresa grossista para eleger o Chefe Cozinheiro do Ano de 2020.
Este ano, o modelo do concurso foi ajustado à nova realidade, garantido que o evento cumpre todas as medidas de segurança necessárias. Neste sentido, as Etapas Regionais decorrerão nas Escolas de Hotelaria, à porta fechada, permitindo apenas a presença dos concorrentes, dos membros do júri e da organização. Já os Seminários “Gerir um negócio de restauração” serão realizados na Feira Internacional de Lisboa (FIL), em Lisboa, através de um modelo híbrido, que garante a possibilidade de assistir presencialmente (com inscrições limitadas) e online, numa transmissão em simultâneo com diretos dos locais das provas regionais.
A Final Nacional (7 e 8 de fevereiro) e o Fórum Pensar Cozinha (9 de fevereiro) também irão realizar-se num modelo híbrido através da possibilidade de presença física (com inscrições limitadas), na FIL, e de transmissão online.
“É muito gratificante para a makro Portugal continuar a fazer parte destas três décadas de história do CCA e, ao mesmo tempo, conseguir assinalar estas datas tão importantes para a gastronomia nacional, mesmo tendo em conta a situação que o país está a atravessar. Acreditamos neste projeto desde o início e, mais do que nunca, fazemos questão de fazer parte dele. O CCA é para nós uma iniciativa que promove a criatividade e o talento português numa área que nos diz muito, a da gastronomia. Por tudo o que está a acontecer, temos uma enorme expectativa para a edição deste ano e prevemos que as etapas regionais apresentem, como sempre, uma competição renhida e positiva que nos leve a uma final envolvente, como tem acontecido nas edições anteriores. Desejamos a maior sorte para todos os concorrentes desta 31.ª Edição.”, comenta Isabel Caeiro, Communication and Engagement Manager da makro.
O Chefe Cozinheiro do Ano é o maior concurso nacional de cozinha para profissionais, tendo como objetivo o apuramento do Chefe Cozinheiro do Ano, bem como a valorização profissional dos cozinheiros em Portugal. Os destinatários são todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos ou mais de cinco anos de experiência profissional comprovada. Tem como intuito dar um novo impulso à valorização da profissão de cozinheiro e contribuir para a dignificação da cozinha portuguesa.
Para mais informações, consulte www.chefecozinheirodoano.etaste.pt
