O Sheraton Cascais Resort celebra o Natal com um jantar exclusivo na noite de consoada e um menu especial de brunch no dia 25 de dezembro. Ambos os momentos contam com uma ementa repleta de iguarias típicas da época natalícia e, no Brunch de Natal, haverá animação musical em duo.
O Jantar de Consoada decorre entre as 19h00 e as 23h00 e conta com quatro propostas gastronómicas. Tem início com uma canja de perdiz e vinho madeira, para entrada, seguindo-se o prato de peixe – bacalhau fresco, puré de grão, ovo a baixa temperatura e chalotas confitadas – e uma paleta de cordeiro, puré de cenoura e pakchoy, como sugestão de carne. Para terminar, uma vasta oferta de sobremesas natalícias, em regime buffet.
O Brunch de Natal do Sheraton Cascais terá lugar a 25 de dezembro, entre as 12h30 e as 16h00. No dia de Natal, é tradição sentar à mesa tardiamente e desfrutar de uma refeição sem pressas e com muitas opções de pratos diferentes, para todos os gostos.
Este menu inclui uma seleção de pratos típicos de um menu de brunch, como saladas e wraps variados, camarão cozido com flor de sal, uma vasta seleção de queijos, ovos mexidos, salsichas e cogumelos e pastelaria variada. Serão também servidos alguns pratos mais aconchegantes e tradicionalmente alusivas ao Natal, tais como: creme de tomate assado com manjericão, garoupa braseada, molho beurre blanc e bacalhau cremoso com camarão e espinafres. Como opções de carne, na ementa está incluído o clássico peru assado e trinchado e um bife wellington.
O menu de brunch conta ainda com uma opção vegetariana – mil folhas de legumes, queijo halloumi e tomate assado – e ainda um prato de massa à La Carbonara. Este momento gastronómico termina com uma mesa tradicional de sobremesas natalícias.
O menu de consoada do Sheraton Cascais Resort está disponível por 95€ por pessoa, sem bebidas incluídas, e o brunch natalício por 80€ para os adultos, com águas, cafés e sumos incluídos. As crianças entre os 4 e os 12 anos pagam apenas metade destes valores. Ambas as ofertas podem ser reservadas para grupos de 2 a 12 pessoas, com 72h de antecedência.
A Passagem de Ano, a noite mais emblemática e glamourosa do ano, que celebra a entrada em 2022, tem início com um welcome cocktail ao som de saxofone ao vivo, entre as 19h00 e as 19h30, no qual será servida uma seleção de bebidas e aperitivos, tais como Cornetos de salmão, guacamole e ovas de tobiko, Camarão panado com molho agridoce, Gaspacho de morangos, óleo de poejo e gressinos, entre outras.
Terminado o welcome cocktail, segue-se o Jantar de Ano Novo, animado com música jazz ao vivo, que vai contar com um menu especial e uma vasta seleção de bebidas incluídas. A degustação tem início com um amouse bouche de cavala curada, puré de escabeche e gel de pimentos, seguindo-se uma entrada de Carabineiro, texturas de couve-flor e caviar.
Como pratos principais, o Chef apresenta um Robalo com percebes, molho de champanhe, batata fondant, pó de algas e salicórnia e um suculento Lombo de novilho, com condimento de pinhão e foie gras, puré de aipo, cenoura caramelizada e salada de flores com molho madeira. Como sobremesa, será servida uma delícia de três chocolates.
Para acompanhar as doze badaladas, não poderia faltar um brinde com flute de champanhe, passas e festa animada com DJ, que prolongará até às 02h00. No final da noite, será servida uma ceia com caldo verde, mini hambúrgueres e mini pregos.
O jantar de Ano Novo está disponível por 300€ para reservas efetuadas até 30 de novembro, por 350€, de 1 até 15 de dezembro e por 400€, para quem reserve entre 16 até 28 de dezembro. As crianças entre os 4 e os 12 anos usufruem de um desconto de 50%
No dia 1 de janeiro de 2022, o Sheraton Cascais Resort conta com um menu especial de Brunch de Ano Novo com animação musical em duo, servido entre as 12h30 e as 16h00.
Ideal para desfrutar depois de uma noite de excessos, este menu de brunch conta com um conjunto de opções reconfortantes, típicas de brunch, tais como: pães e vinoiseries, queijos e enchidos, manteigas e compotas, panquecas, bacon, cogumelos e ovos mexidos, seleção de saladas e salgados variados. Estarão ainda disponíveis pratos mais elaborados, como camarão, sapateira e ostras, um risotto de cogumelos, rosbife, uma ’estação’ de pizzas. O menu de brunch de Ano Novo inclui ainda uma sopa de peixe, pargo assado com molho à portuguesa, lombinho de porco com molho de mel e alecrim e cannelonnis de legumes, para quem opte pela sugestão vegetariana.
Para satisfazer as vontades dos mais novos, haverá ainda o ‘Cantinho das crianças’, que irá contar com um prato de massa com molho bolonhesa e nuggets com batata frita.
Para este momento, o Chef preparou um conjunto de sobremesas clássicas e deliciosas: arroz doce, leite-creme, mousse de chocolate, bolo brigadeiro, torta de laranja, bolo de amêndoa e mini pastéis de nata.
O Brunch de Ano Novo está disponível por 90€ para adultos ou 45€ para crianças entre os 4 e 12 anos. As reservas devem ser efetuadas com 72h de antecedência.
Todas as ofertas de Natal e Ano Novo deverão ser reservadas através do e-mail concierge@sheratoncascais.com ou no site.
