O grupo vitivinícola Global Wines recebeu o Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola após uma auditoria externa realizada em cinco empresas: Global Wines, Sociedade Agrícola de Santar e Paço de Santar, no Dão; Quinta do Encontro, na Bairrada; e Herdade Monte da Cal, no Alentejo.
Esta certificação, criada pelo Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e promovida pela ViniPortugal, demonstra que “todas cumprem os requisitos legais relacionados com os domínios da sustentabilidade e que contribuem ativamente para o bem-estar social, económico e ambiental das comunidades envolventes e das diferentes regiões onde atuam”. Neste caso, abrange a produção total de 235 hectares (165ha no Dão, 67ha no Alentejo e 3ha na Bairrada).
“Tudo isto vem provar que a enologia e a viticultura estão verdadeiramente de mãos dadas no trabalho diário que é realizado na nossa casa, nas diferentes vinhas, para que a natureza possa ser respeitada ao máximo e dela possamos retirar uvas excecionais”, afirma Paulo Prior, diretor de enologia do grupo.
O novo selo de sustentabilidade irá ser brevemente adotado nas rotulagens das marcas Casa de Santar, Paço dos Cunhas de Santar, Cabriz, Quinta do Encontro e Herdade Monte da Cal.
