Nos dias 26 e 27 de novembro, o CineTeatro de Anadia foi o palco das competições da Associação dos Escanções de Portugal. O evento culminou com a Grande Gala, no Curia Palace Hotel, onde foram premiados os vencedores do Concurso Nacional de Escanções 2023 e do Concurso Nacional Fernando Ferramentas 2023.
Durante a tarde de segunda-feira, foram realizadas várias provas teóricas e práticas que avaliaram as competências de Filipe Wang, Carine Patrício e Marc Pinto, os três finalistas. A Revista de Vinhos acompanhou esta edição, que elegeu Marc Pinto como o melhor escanção português.
Marc Pinto, atual escanção e head sommelier no Fifty Seconds, em Lisboa, nasceu em Soissons, França, bem próximo de Reims, região de Champagne. Fez a formação inicial na Escola de Hotelaria de Santa Maria da Feira, terminada depois no Porto. Marc Pinto foi eleito o "Melhor Sommelier" pela Revista de Vinhos em 2020.
A exigência das provas
Os testes começaram com uma prova cega de Vinho do Porto, onde os finalistas tiveram de indicar a categoria a que os vinhos pertencem, temperatura e outros desafios de serviço e argumentos de venda. Seguiu-se uma avaliação do serviço de bar e bebidas. As duas últimas provas consistiram numa decantação e harmonização e, por fim, uma descrição completa dos vinhos em prova. Os testes ficaram completos depois de um quiz de pergunta e resposta rápidas, num tempo limite de 15 segundos.
