Com notas de fruta vermelha fresca e flores brancas, o H.O Matrona “vem demonstrar que frescura e intensidade não são incompatíveis e que um bom rosé não se retira com a estação quente”.
Com uma produção limitada a 700 garrafas, é um vinho “leve e intenso” nascido nas vinhas velhas e inspirado nas primeiras matronas da Roma Antiga: mulheres livres e independentes.
O enólogo consultor da H.O, Tiago Alves de Sousa, descreve este rosé como “profundamente gastronómico, capaz de harmonizações complexas, mas com uma elegância que lhe permite igualmente ser desfrutado a solo” e sublinha ainda o seu elevado potencial de evolução.
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