A equipa de enologia do Douro da Sogrape, liderada por Luís Sottomayor, decidiu adiar a comercialização das garrafas de 75 cl de Barca-Velha 2011 após operação de rearrolhamento recentemente efetuada.
A colheita de 2011 deste vinho icónico, anunciada no final de 2019, com lançamento inicialmente previsto para maio de 2020, e finalmente apresentada à imprensa em setembro deste ano, "está a revelar-se mestre neste ofício", pode ler-se em comunicado enviado às redações pela Sogrape.
Perante a dificuldade em extrair as rolhas originais das garrafas, a Sogrape decidiu rearrolhar toda a produção de 75cl de Barca-Velha 2011, procurando com isso preservar a longevidade do vinho e proteger a sua notoriedade e qualidade irrepreensível, entretanto já avaliada com nota máxima pela crítica nacional.
Contudo, "como medida de precaução e como recomendam as boas práticas enológicas este processo exigiu à empresa a coragem de adiar para depois de 2020 a entrada de Barca-Velha 2011 no circuito comercial, por forma a garantir que o vinho expresse em pleno o seu tradicional bouquet", pode ler-se em comunicado enviado pela empresa.
Ao longo dos próximos meses, "a equipa de enologia Douro da Sogrape monitorizará atentamente a evolução do vinho para poder assegurar uma decisão confiante e definitiva relativamente a esta colheita. Porque como Luís Sottomayor sempre defende e agora se confirma, o vinho é que manda!".
